1、肉鸽

肉鸽也叫乳鸽，其特点是:体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。肉鸽性成熟早、繁殖较快、生长迅速，具有良好的适应能力，疾病少，饲养管理技术简单，养殖收入高且收入稳定，风险小。

2、黄牛

中国的黄牛大约有25种，排在前五名的有:南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。黄牛适应能力强，耐粗饲，放牧性能好，不仅有较强的抗病能力，而且对不少疾病也有特殊的抵抗力

3、黑凤鸡

黑凤鸡又叫黑羽乌骨鸡、黑羽药鸡。黑凤鸡不会飞，与养家鸡一样，既适合农村小型养殖，也适合规模化养殖，黑凤鸡抗病力、抗寒力、产蛋量、生长速度都优于白羽乌骨鸡。黑凤鸡的高商品价值、保健药用价值将以压倒同类的优势，在国内外市场独占鳌头。目前，黑凤鸡处于繁衍扩种阶段，市场前景广阔。

4、绿头鸭

绿头鸭是最常见比较大型的野鸭，被驯养的绿头鸭抗病力强，成活率高，适应性广，饲养容易。养殖的绿头鸭个体肥大，但肥而不腻，肉质鲜嫩味美，营养丰富，野味浓厚，素来视为野味中之上品，享誉国内外。

5、梅花鹿

梅花鹿作为一种经济动物，药用和食用价值极高，它的全身都是宝。而且梅花鹿食性广泛，很容易饲养，中国草坡、野草资源丰富，此外还有大量的秸秆，这都有利于梅花鹿的生长。而且梅花鹿市场需求大，湿鹿茸可卖4600元，干鹿茸一公斤可达万元。在中国东北、西北、西南地区均可养殖。关于养殖种植的问题，农民朋友可以在云种养上免费咨询专家，云种养是最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，保证2分钟内解答所有的问题，云种养还支持农产品的售卖、市场行情资讯等，深受农民朋友欢迎。

6、鹌鹑

鹌鹑主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，一般在平原、丘陵、沼泽、湖泊、溪流的草丛中生活。鹌鹑不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高，鹌鹑已被人们逐渐认识，视作滋补珍品，其饲养业也逐渐扩大繁荣。中国各省均有养殖。

7、中华鹧鸪

中华鹧鸪生活在低山间干燥的山谷内及丘陵的岩坡和砂坡上，多在灌丛、草地、荒山等环境中，有时也出现在农田附近的小块丛林和竹林中。主要以蚱蜢、蝗虫、蟋蟀、蚂蚁等昆虫为食，也吃各种草本植物，主要分布在中国福建、广西等南方地区，如今大规模养殖鹧鸪的很少，而鹧鸪有“鹧鸪补五脏、益心力”的说法，营养价值高，目前市场上的真鹧鸪极少。

8、驴

中国疆域辽阔，驴的驯化也早于马，骡，养驴历史悠久，养驴业是传统畜牧业的一个组成部分，正从小规模低利润向中等规模高利润迅速发展。驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。

9、小香猪

小香猪是微型猪种，具有瘦肉厚香味浓郁、早熟易繁等特点，全世界唯我国独有。饲养香猪以喂青绿饲料为主，小香猪不仅营养丰富，还因其小巧可爱，可当宠物饲养。在中国市场发展潜力巨大。

10、奶牛

世界上的奶牛有近百个品种，中国黑白花奶牛是中国唯一的乳牛品种，现已遍布全国。黑白花奶牛是中国产乳量最高、数量最多、分布最广的奶牛品种，如今人们对阿尼制品的需求逐渐增高，奶牛不仅可以产奶，而且肉质鲜嫩，口感好。